Kuchenkult

Amerikaner                                 ergibt ca. 14 Stück

 

Zutaten:

100g  Butter

100g  Zucker

1Pck   Vanilezucker

1Prise Salz

2         Eier

1Pck   Vanillepuddingpulver

4EL     Milch

 

Zubereitung:

Aus den ersten 9 Zutaten einen Rührteig herstellen. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln Teighäufchen aus 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, dabei genug Platz zwischen den einzelnen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20Min backen. Aus Zitronensaft und Puderzucker einen Zuckerguss anrühren und auf die Hälfte der abgekühlten Amerikaner geben. Schokolade hacken und mit heißer Sahne übergießen, kurz stehen lassen, dann rühren bis sich eine glatte Creme bildet. Diese auf die andere Hälfte der Amerikaner streichen.