Kuchenkult

Brownies

 

Zutaten:

250g Zartbitterschokolade

250g Butter

350g Zucker

6       Eier

 

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 20x30cm große Form einfetten. Schokolade klein hacken und mit Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, vom Herd nehmen und glatt rühren. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Schokobutter unterrühren, anschließend Mehl und Salz hinzumischen. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und im Backofen ca.40Min lang backen. Erst nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.