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Obstboden

 

Zutaten:

3 Eier, getrennt

1Prise Salz

100g Zucker

150g Mehl

1Pck Puddingpulver Vanille

1TL Backpulver

 

 

Zubereitung:

Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und aufschlagen. Eigelb verquirlen, mit dem Mehl, Puddinpulver und Backpulver vermengen und den Eischnee unterheben. Den Teig in eine 28er Obstbodenform füllen und bei200°C Ober-/Unterhitze ca 15Min lang backen. In der Form abkühlen lassen

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