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Joghurtmuffins          

Grundteig

 

Zutaten:

100g Zucker

1       Ei

150g Joghurt

150g Mehl

2TL   Backpulver

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Joghurt mit Zucker und Ei vermengen. Backpulver und Mehl unterrühren, den Muffinteig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Ca 15Min lang backen.

 

Varianten:

1. brauner Zucker + Kakao + evtl Schokoraspeln 

2. 90g Honig + Cranberries

3. Zimt + Apfelstückchen

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