top of page

Vanillekipferl               ergibt 2 Bleche

 

Zutaten:

250g Mehl

200g Butter

100g gemahlene Mandeln

80g   Zucker

4Pck Vanillezucker

100g Puderzucker

 

Zubereitung:

Aus allen Zutaten bis auf 2Pck Vanillezucker und Puderzucker einen glatten Teig kneten, diesen in Folie gewickelt ca. 30Min kühlen. Puderzucker mit restlichem Vanillezucker in eine große

Schüssel sieben. Den Kipferlteig zu Rolle mit einem Durchmesser von ca. 4cm formen. Davon jeweils 1-2cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu Kipferl formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 175°C Umluft ca. 20Min backen, bis sie beginnen sich zu bräunen. Die warmen Kipferln in der Puderzuckermischung wenden.

 

 

  • w-facebook
  • w-googleplus
  • Twitter Clean
bottom of page