Kuchenkult

Double Chocolate Cheesecake Muffins

ergibt ca. 12 Stück

 

 

Zutaten:

200g   Mehl

30g     Butter

2         Eier

200ml Milch

1/2Pck Backpulver

30g     Kakao

 

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen, Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen. Butter mit 140g Zucker und einem Ei schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz abwechsend mit der Milch unterrühren, Schokoladenraspel unterheben und den Teig in die Muffinform füllen. Frischkäse mit dem restlichen Zucker, dem Ei und dem Puddingpulver verrühren. Jeweils 1-2 Esslöffel davon auf die Schokomasse geben und ca. 25Min lang backen.