Kuchenkult

Donauwellen

 

Zutaten:

Teig

3         Eier

175g   Zucker

175ml Öl

175ml Milch

350g   Mehl

3TL     Backpulver

1EL     Kakao

1EL     Milch

1Glas  Sauerkirschen

 

Zubereitung:

Ein tiefes Blech dünn einfetten und mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die Eier mit Zucker cremig aufschlagen und langsam das Öl zugießen. Anschließend Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren, die Hälfte des Teiges aufs Blech streichen. Den übrigen Teig mit Kakao und Milch verrühren und darüber streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und leicht andrücken, 25-30Min backen. Währenddessen Puddingpulver mit Milch zubereiten und mit Butter vermischen. Den Kuchen nach dem Backen mit Backpapier auf ein Rost ziehen und auskühlen lassen. Dann die Creme gleichmäßig darauf streichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit Öl und Nutella vermischen, sodass ein flüssiger Guss entsteht. Diesen vorsichtig auf dem Kuchen verteilen und mit einer Teigkarte glattstreichen. Im Kühlschrank fest werden lassen.