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Biskuitboden

 

Zutaten:

6      Eier, getrennt

250g Zucker

3EL   heißes Wasser

200g Mehl

75g   Speisestärke

2TL    Backpulver

 

Zubereitung:

Eigelb mit Wasser und zucker cremig rühren.

Mehl, Stärke und Backpulver auf die Eigelbmasse sieben.

Eiweiß steif schlagen,alles vorsichtig untermengen.

In einer 26er Springform bei 200°C Ober-/Unterhitze ca 30Min lang backen.

 

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