Kuchenkult

Spekulatiustorte

 

Zutaten:

250g Spekulatius

80g   Butter

500g Magerquark

300g Joghurt

80g   Zucker

 

 

Zubereitung:

Zuerst die Butter schmelzen, die Spekulatius in einem großen Gefrierbeutel zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen. Auf den Boden einer 26er Springform drücken und kühlen. Inzwischen Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Honig vermischen. Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Quarkmasse rühren. Auf dem Spekulatiusboden glatt streichen und über Nacht kühlen. Auf der Form nehmen und mit Spekulatius verziehren.