Kuchenkult

Punschkuchen

 

Zutaten:

150g   Butter

150g   brauner Zucker

3         Eier

1/2Pck Backpulver

100g   Schokoraspel

1TL     Zimt

2TL     Lebkuchengewürz

1EL     Kakao

 

Zubereitung:

Butter mit Zucker schaumig aufschlagen, Eier einzeln unterrühren. Gewürze, Kakao und Schokoraspel unterheben. Mehl und Backpulver abwechseln mit dem Punsch dazugeben. Teig in einer gefetteten Kastenform bei 180°C ca.1h backen. Aus Puderzucker und Punsch einen Zuckerguss herstellen, auf den ausgekühlten Kuchen streichen und beliebig dekorieren.