Kuchenkult

Birnen-Sckokokuchen

 

Zutaten:

100g Butter

100g Zucker

2       Eier

150g Mehl

 

 

Zubereitung:

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, Kuvertüre hinzumischen. Ein wenig von dem Mehl beiseite nehmen und Birnenwürfel damit bestäuben (Das verhindert, dass die Birnen beim Backen nach unten sinken). das übrige Mehl zusammen mit dem Backpulver unterrühren und den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Birnenspalten oben drauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 60Min backen.

Tipp: Noch warm mit geschlagener Sahne servieren.