Kuchenkult

Candy Cake

 

Zutaten:

Teig

250g   Mehl

180g   Zucker

1Pck    Vanillezucker

1/2Pck Backpulver

1Prise  Salz

180g   Butter

2         Eier

150ml saure Sahne

100g   Schokotopfen

 

Zubereitung:

Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier unterrühren, saure Sahne hinzugeben. Mit Mehl, Salz und Backpulver vermengen, Schokotropfen unterheben. In einer gefetteten Springform im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 40Min backen. Für die Ganache die Schokolade fein hacken und mit aufgekochter Sahne übergießen, kurz stehen lassen dann umrühren, bis sich eine glatte Creme bildet, diese ca.30Min kühlen, dann auf den Kuchen streichen. Die Schokoriegel um den Kuchen legen (glatte Seite innen) und das Schleifenbändchen darum binden. Die Smarties auf dem Kuchen verteilen und kühlen bis die Ganache fest geworden ist.