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Haferflockenkekse      ca. 30 Stück

 

Zutaten:

2       sehr reife Bananen

160g zarte Haferflocken

70g   Trockenfrüchte

 

Zubereitung:

Die reifen Bananen zu feinem Mus pürieren. Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Früchte mit kochendem Wasser übergießen, einige Minuten einweichen lassen, dann in kleine Stücke schneiden. Mit den Haferflocken und dem Bananenmus vermengen. Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen, Kekse leicht flachdrücken.

Ca. 15Min lang backen.

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